Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

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Genießen Sie ein köstliches und herzhaftes Gericht mit unserem Cranberry-Brie-gefüllten Hähnchen, das perfekt für besondere Anlässe ist.

Luise Ottmann

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:06:25.487Z

Dieses Gericht kombiniert die süße der Cranberries mit der Cremigkeit des Brie-Käses, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Ideal für Festtage oder besondere Familienessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Geschmack von Cranberries und Brie-Käse
  • Saftiges Hähnchen, das im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus süßen Cranberries und cremigem Brie-Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Während des Backens schmilzt der Brie und vermischt sich mit den Cranberries, was jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Diese harmonische Verbindung macht das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch zu einem echten Augenschmaus.

Cranberries sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, die das Immunsystem stärken und zur allgemeinen Gesundheit beitragen. In Kombination mit dem proteinreichen Hähnchen wird das Gericht zu einer nahrhaften Option, die sowohl den Gaumen als auch den Körper erfreut.

Ein einfaches Rezept für besondere Anlässe

Ob für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Familienessen, das Cranberry-Brie-gefüllte Hähnchen ist immer ein Hit. Es lässt sich leicht zubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Die ansprechende Präsentation macht es zudem perfekt für besondere Anlässe.

Dank der einfachen Zubereitung können auch Kochanfänger dieses Gericht ohne Probleme meistern. Die Schritte sind klar und verständlich, sodass jeder die Chance hat, ein Gourmetgericht auf den Tisch zu zaubern. Mit ein wenig Liebe und Sorgfalt wird dieses Gericht sicherlich zum Star Ihres Menüs.

Zutaten

Zutaten für das gefüllte Hähnchen

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 150g Brie-Käse, gewürfelt
  • 100g getrocknete Cranberries
  • 2 EL frischer Thymian, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Füllung herstellen

In einer Schüssel Brie-Käse, Cranberries und Thymian vermengen. Füllen Sie die Mischung in die Hähnchenbrustfilets.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an. Übertragen Sie sie dann in eine Auflaufform und backen Sie sie im Ofen für etwa 25 Minuten.

Servieren Sie das Hähnchen heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Tipps für die Zubereitung

Um das Hähnchen besonders saftig zu halten, sollten Sie darauf achten, die Hähnchenbrustfilets nicht zu lange zu braten. Eine goldbraune Kruste ist ideal, während das Innere perfekt gegart und zart bleibt. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75°C erreicht.

Für ein zusätzliches Aroma können Sie die Füllung mit Gewürzen wie Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver verfeinern. Diese kleinen Ergänzungen können einen großen Unterschied im Geschmack ausmachen und das Gericht noch interessanter gestalten.

Beilagenempfehlungen

Zu diesem köstlichen Hähnchengericht passen verschiedene Beilagen hervorragend. Probieren Sie einen frischen grünen Salat mit einem leichten Dressing, um eine erfrischende Note hinzuzufügen. Auch geröstetes Gemüse oder ein cremiges Kartoffelpüree können das Gericht wunderbar abrunden.

Wenn Sie etwas Süßes bevorzugen, könnte ein Quinoasalat mit getrockneten Früchten und Nüssen eine spannende Ergänzung sein. Diese Beilagen bieten nicht nur Abwechslung, sondern komplementieren auch die Aromen des gefüllten Hähnchens perfekt.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie das gefüllte Hähnchen problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Stücke in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. So bleibt das Hähnchen bis zu drei Tage frisch und schmackhaft.

Die Reste können auch kreativ verwertet werden. Verwenden Sie das Hähnchen für Sandwiches, Salate oder sogar in Pasta-Gerichten. So genießen Sie die köstlichen Aromen auf ganz neue Weise, ohne dass Ihnen das Gericht langweilig wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Cranberries verwenden?

Ja, frische Cranberries können anstelle von getrockneten verwendet werden, jedoch könnte die Füllung weniger süß sein.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Das Hähnchen passt gut zu einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.

→ Kann ich das Rezept vorher zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrustfilets mit der Füllung vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind zu backen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

Genießen Sie ein köstliches und herzhaftes Gericht mit unserem Cranberry-Brie-gefüllten Hähnchen, das perfekt für besondere Anlässe ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Luise Ottmann

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das gefüllte Hähnchen

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 150g Brie-Käse, gewürfelt
  3. 100g getrocknete Cranberries
  4. 2 EL frischer Thymian, gehackt
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. 2 EL Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Schritt 02

In einer Schüssel Brie-Käse, Cranberries und Thymian vermengen. Füllen Sie die Mischung in die Hähnchenbrustfilets.

Schritt 03

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an. Übertragen Sie sie dann in eine Auflaufform und backen Sie sie im Ofen für etwa 25 Minuten.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 480 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 110mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 40g