Gegrillter Käse-Burrito

Name: Gegrillter Käse-Burrito
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Tortillas; 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar und Mozzarella); 1/2 rote Paprika, gewürfelt; 1/2 Zwiebel, gewürfelt; 1 kleine Dose schwarze Bohnen, abgetropft; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie mit diesem Rezept für gegrillte Käse-Burritos eine köstliche und schmelzende Mischung aus herzhaftem Käse, frischen Zutaten und würziger Füllung. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als herzhafter Snack, sind diese Burritos einfach zuzubereiten und bringen die Aromen Mexikos direkt auf Ihren Teller. Lassen Sie sich von der Kombination aus knusprigen Tortillas und cremigem Käse begeistern – ideal für eine gesellige Runde oder einen gemütlichen Abend zu Hause.

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T12:20:15.776Z

Dieser gegrillte Käse-Burrito ist eine hervorragende Wahl, um den Tag mit einem herzhaften Gericht zu beginnen oder einfach als Snack zwischendurch zu genießen. Die herzhaften Zutaten und die Kombination aus verschiedenen Käsesorten machen ihn unwiderstehlich!

Die perfekten Zutaten

Für die Zubereitung dieser köstlichen gegrillten Käse-Burritos ist die Wahl der richtigen Zutaten entscheidend. Verwenden Sie frische und qualitativ hochwertige Produkte, um das Aroma zu intensivieren. Der Käse sollte gut schmelzen, weshalb eine Mischung aus Cheddar und Mozzarella ideal ist. Diese Kombination sorgt für einen herzhaften Geschmack und eine cremige Textur.

Die frischen Zutaten, wie Paprika und Zwiebeln, bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Die schwarzen Bohnen liefern zusätzlich pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, was die Burritos nahrhaft macht. Bei der Auswahl der Tortillas sollten Sie darauf achten, dass sie dünn und elastisch sind, damit sie nicht reißen, wenn Sie die Burritos rollen.

Zubereitungstipps für perfekte Burritos

Um sicherzustellen, dass die Burritos gleichmäßig grillen und der Käse perfekt schmilzt, sollte die Grillpfanne gut vorgeheizt werden. Das Hinzufügen von Olivenöl verhindert, dass die Burritos anbrennen und sorgt für eine wunderbar knusprige Oberfläche. Achten Sie darauf, die Burritos nicht zu überfüllen, denn das kann das Rollen erschweren und dazu führen, dass sie auseinanderfallen.

Ein weiterer Tipp ist, die Burritos nach dem Grillen kurz ruhen zu lassen. So kann sich der geschmolzene Käse setzen, und sie lassen sich leichter schneiden. Servieren Sie sie mit einer köstlichen Salsa oder Guacamole für einen zusätzlichen Geschmackskick – die Kombination aus den Aromen wird Ihre Gäste beeindrucken.

Zutaten

Für den perfekten gegrillten Käse-Burrito benötigen Sie:

Zutaten

4 Tortillas
200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar und Mozzarella)
1/2 rote Paprika, gewürfelt
1/2 Zwiebel, gewürfelt
1 kleine Dose schwarze Bohnen, abgetropft
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional können Sie auch Jalapeños für eine scharfe Note hinzufügen.

Zubereitung

So bereiten Sie die gegrillten Käse-Burritos zu:

Füllung vorbereiten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Paprika anbraten, bis sie weich sind. Die schwarzen Bohnen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Burritos zusammenstellen

Eine Tortilla auf eine Arbeitsfläche legen, eine Portion der Füllung in die Mitte geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Seiten der Tortilla einklappen und dann aufrollen.

Grillen

Eine Grillpfanne erhitzen und etwas Olivenöl hineingeben. Die Burritos mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun grillen, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren Sie die Burritos heiß und genießen Sie!

Variation und Anpassung

Die gegrillten Käse-Burritos sind äußerst anpassbar und eignen sich perfekt für Experimentierfreudige. Fügen Sie verschiedene Gemüsesorten wie Spinat, Zucchini oder Mais hinzu, um die Füllung noch bunter und schmackhafter zu gestalten. Auch frische Kräuter wie Koriander können eine wunderbare Note hinzufügen.

Für eine pikante Variante können Sie Jalapeños oder scharfe Salsas einarbeiten, die den Burritos eine angenehme Schärfe verleihen. Wenn Sie es lieber vegetarisch halten möchten, verzichten Sie ganz auf zusätzliches Fleisch und konzentrieren Sie sich auf die reichhaltigen und geschmackvollen Gemüse.

Paarungsoptionen

Um Ihre gegrillten Käse-Burritos abzurunden, sind verschiedene Beilagen eine großartige Idee. Servieren Sie dazu einen frischen grünen Salat oder einige Nachos mit Käse und Guacamole. Diese Kombination bringt nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern sorgt auch für eine vollwertige Mahlzeit.

Auch ein klassisches Gericht wie mexikanischer Reis passt hervorragend dazu. Diese Kombination stellt sicher, dass Ihr Essen nicht nur sättigend, sondern auch geschmacklich aufregend ist. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips und Saucen, um Ihrem Geschmack gerecht zu werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können jede Art von Gemüse verwenden, das Sie mögen!

→ Wie kann ich die Burritos aufbewahren?

Die Burritos können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach wieder aufwärmen.