Chocolate-Chip-Cheesecake-Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese schokoladigen Kekse kombinieren die cremige Textur eines Käsekuchens mit dem klassischen Genuss von Chocolate Chip Cookies. Ideal für Naschkatzen und perfekt für jeden Anlass, liefern diese Kekse einen unwiderstehlichen Geschmack, der jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Einfach zuzubereiten und wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee zu genießen – der perfekte Köstlichkeit für Ihre Geschmacksknospen!

Luise Ottmann

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:38:02.923Z

Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Der perfekt ausgewogene Geschmack von Schokolade und Käsekuchen macht sie zu einem Muss für jede Kaffeetafel.

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus Käsekuchen und Schokoladenkeksen ist einfach unwiderstehlich. Diese Kekse vereinen die cremige, samtige Textur des Frischkäses mit der herzhaften Süße der Schokoladenstückchen. Jeder Biss bringt eine harmonische Balance zwischen dem reichen Geschmack des Käsekuchens und dem klassischen Keks-Genuss, was sie zu einem besonderen Leckerbissen macht.

Die Kekse sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch extrem vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Nachspeise zu einem festlichen Abendessen, als Snack für Gäste oder einfach zum Schlemmen zwischendurch. Egal, zu welchem Anlass, diese Kekse hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Ein schneller Genuss

Eines der besten Dinge an diesen Chocolate-Chip-Cheesecake-Keksen ist ihre einfache Zubereitung. In nur wenigen Schritten können Sie die Zutaten zusammenmischen und sie gehen direkt in den Ofen. Diese Kekse sind ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Besonderes zaubern möchten.

Die Verwendung von Frischkäse im Teig macht sie nicht nur besonders lecker, sondern sorgt auch für eine angenehme Konsistenz. Die Kombination aus Mehl und Butter verleiht den Keksen die nötige Substanz, während die Schokoladenstückchen für den süßen Kick sorgen. Sie sind eine tolle Möglichkeit, um die eigene Backkunst unter Beweis zu stellen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Für jeden Geschmack

Ob Sie ein Liebhaber von Schokolade sind oder einfach nur nach etwas Süßem verlangen, diese Kekse sind genau das Richtige für Sie. Sie können die Schokoladenstückchen nach Belieben variieren und z. B. durch weiße Schokolade oder Nüsse ergänzen. So können Sie jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreieren.

Diese Kekse sind zudem ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie. Verpacken Sie sie in einer hübschen Kiste und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer selbstgemachten Köstlichkeit. Die Kombination aus Käsekuchen und Keks wird sicherlich für Begeisterung sorgen und Ihre Backkünste im besten Licht präsentieren.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Butter, zimmerwarm
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Schokoladenstückchen

Diese Zutaten sorgen für den perfekten Geschmack und die richtige Konsistenz der Kekse.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Frischkäse und Butter cremig verrühren. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut miteinander vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren kurz abkühlen und genießen Sie sie frisch gebacken!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische dieser Kekse zu bewahren, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt die Konsistenz schön weich und der Geschmack intensiv. Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und schon haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand.

Wenn Sie die Kekse auftauen, lassen Sie sie einfach für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur stehen. So erzielen Sie wieder die ursprüngliche Textur und den herrlichen Geschmack. Perfekt, wenn unerwartet Besuch kommt oder wenn der süße Zahn ruft.

Variationen und Ergänzungen

Ein spannendes Abenteuer in der Küche ist es, verschiedene Variationen dieses Rezepts auszuprobieren. Warum nicht ein paar gehackte Mandeln oder Walnüsse in den Teig geben? Sie sorgen für eine knusprige Textur und einen zusätzlichen Geschmack. Auch die Idee, diese Kekse mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss zu verfeinern, kann interessante geschmackliche Nuancen hinzufügen.

Sie können auch versuchen, die Kekse mit verschiedenen Früchten zu kombinieren. Getrocknete Erdbeeren oder Cranberries könnten eine fruchtige Note verleihen, die den Geschmack wunderbar ergänzt. Seien Sie kreativ und genießen Sie das Experimentieren!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können gut eingefroren werden. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Chocolate-Chip-Cheesecake-Kekse

Diese schokoladigen Kekse kombinieren die cremige Textur eines Käsekuchens mit dem klassischen Genuss von Chocolate Chip Cookies. Ideal für Naschkatzen und perfekt für jeden Anlass, liefern diese Kekse einen unwiderstehlichen Geschmack, der jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Einfach zuzubereiten und wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee zu genießen – der perfekte Köstlichkeit für Ihre Geschmacksknospen!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Luise Ottmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einsteiger

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 200 g Frischkäse
  2. 100 g Butter, zimmerwarm
  3. 150 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 250 g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. 200 g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Frischkäse und Butter cremig verrühren. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut miteinander vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 03

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Keks