M&M-Brownies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für M&M-Brownies die perfekte Kombination aus saftigem Schokoladenteig und bunten, knackigen M&M's. Diese köstlichen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als süße Versuchung für jede Gelegenheit. Ideal für Partys, als Nachtisch oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee. Die bunten Schokolinsen verleihen diesen Brownies nicht nur einen tollen Look, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick, der alle begeistern wird.
Die Vorteile von M&M-Brownies
M&M-Brownies sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein absoluter Genuss für Schokoladenliebhaber. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und den bunten, knackigen M&M's sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese Leckereien sind perfekt ausgewogen und bieten die ideale Mischung aus süßem und herzhafterem Schokoladenteig. Durch die Verwendung hochwertiger Zutaten wird jeder Bissen zu einem besonderen Moment.
Ein weiterer Vorteil dieser Brownies ist ihre Vielseitigkeit. Ob für eine Geburtstagsfeier, ein gemütliches Kaffeekränzchen oder einfach zum Naschen am Nachmittag – M&M-Brownies passen zu jeder Gelegenheit. Sie lassen sich leicht vorbereiten und einfach transportieren, weshalb sie sich hervorragend für Potlucks oder Veranstaltungen eignen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre M&M-Brownies perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zartbitterschokolade und die Butter im Wasserbad behutsam zu schmelzen. Achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht überhitzt wird, da sie sonst eine unangenehme Konsistenz annimmt. Rühren Sie regelmäßig um, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten.
Eine weitere wichtige Zutat sind die Eier: Sie sollten Raumtemperatur haben, damit sie sich optimal mit der Zucker- und Schokoladenmasse verbinden. Achten Sie darauf, die Eier mit dem Zucker luftig zu schlagen, um eine luftige Textur zu erreichen. Das Mehl sollte vorsichtig untergehoben werden, um die Struktur der Brownies nicht zu zerstören.
Variationen und Anpassungen
Zutaten
Zutaten für die M&M-Brownies
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100 g M&M's
Diese Zutaten ergeben die perfekten M&M-Brownies.
Zubereitung
Brownies backen
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Butter und Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.
2. In einer Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
3.
4. Mehl und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Zum Schluss die M&M's unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Brownie-Form geben und ca. 30 Minuten backen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen M&M-Brownies!
Die perfekte Aufbewahrung
Um die Saftigkeit Ihrer M&M-Brownies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage frisch und weich. Wenn Sie möchten, können Sie die Brownies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie die Stücke einzeln in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen geeigneten Gefrierbehälter.
Um aufgetaute Brownies wieder die optimale Konsistenz zu erhalten, können Sie sie kurz in der Mikrowelle erhitzen. Dies bringt die Schokolade wieder zum Schmelzen und macht sie besonders lecker zu einem Becher Kaffee oder einer Tasse Tee.
Brownies anpassen für Kinder
M&M-Brownies sind bei Kindern besonders beliebt – aber warum nicht noch mehr Spaß beim Backen bringen? Lassen Sie die Kinder selbst kreativ werden, indem sie ihre eigene Mischung aus M&M's oder anderen Süßigkeiten auswählen. Sie könnten sogar kleine Stückchen von Fruchtgummis oder anderen Schokoladenstückchen hinzufügen, um die Brownies noch ansprechender zu gestalten.
Ein weiterer Spaß könnte sein, die Brownies in verschiedene Formen zu schneiden, z. B. in Herzen oder Sterne. Verwenden Sie Ausstechformen, um die Stücke nach besonderen Anlässen zu gestalten oder um sie an Feiertagen zu feiern. So wird das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die M&M's durch andere Schokoladenstückchen ersetzen?
Ja, Sie können die M&M's durch andere Schokoladenstückchen oder Nüsse Ihrer Wahl ersetzen.
→ Wie lange sind die Brownies haltbar?
Die Brownies sind in einem luftdichten Behälter 3-5 Tage frisch.
M&M-Brownies
Entdecken Sie mit diesem Rezept für M&M-Brownies die perfekte Kombination aus saftigem Schokoladenteig und bunten, knackigen M&M's. Diese köstlichen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als süße Versuchung für jede Gelegenheit. Ideal für Partys, als Nachtisch oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee. Die bunten Schokolinsen verleihen diesen Brownies nicht nur einen tollen Look, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick, der alle begeistern wird.
Erstellt von: Luise Ottmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für die M&M-Brownies
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100 g M&M's
Anweisungen
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Butter und Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.
2. In einer Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
4. Mehl und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Zum Schluss die M&M's unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Brownie-Form geben und ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Portion