Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

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Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind der perfekte Snack für alle, die eine gesunde und schmackhafte Energiequelle suchen.

Luise Ottmann

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:10:10.568Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker. Ideal als Snack für zwischendurch oder nach dem Training.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reich an Proteinen für den perfekten Energiekick
  • Schokoladiger Geschmack kombiniert mit der Süße von Datteln
  • Einfach zuzubereiten und ideal für unterwegs

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Quelle für pflanzliche Proteine. Diese kleinen Energiebällchen sind ideal für Sportler und aktive Menschen, die ihren Proteinbedarf auf leckere Weise decken möchten. Das enthaltene Proteinpulver sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Training schnell erholen und Ihre Muskeln unterstützen können.

Die Kombination aus Datteln und Kakaopulver sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack. Datteln sind von Natur aus süß und liefern gleichzeitig wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Kakaopulver hingegen ist reich an Antioxidantien und verleiht den Bällchen eine schokoladige Note, die alle Naschkatzen begeistern wird.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als gesunder Snack für zwischendurch, als Energiequelle vor dem Training oder als süße Belohnung nach dem Sport – diese Protein Bällchen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich problemlos in einer Dose mitnehmen und sind somit ideal für unterwegs. Egal, ob Sie im Büro, auf Reisen oder beim Picknick sind, diese Bällchen sind immer eine gute Wahl.

Zudem sind sie eine hervorragende Option für Kinder. Sie können eine gesunde und süße Snack-Alternative sein, die auch die Kleinen begeistert. Sie lassen sich einfach in kleinere Portionen teilen und sind eine ideale Ergänzung für das Pausenbrot oder als Nachmittagsleckerei.

Die Zubereitung im Detail

Die Zubereitung von Protein Bällchen ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Zuerst werden die Datteln eingeweicht und püriert, was ihnen eine geschmeidige Textur verleiht. Anschließend werden die restlichen Zutaten hinzugefügt und gut miteinander vermischt. Das macht diese Bällchen nicht nur schnell, sondern auch unkompliziert in der Herstellung.

Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben anzupassen. Fügen Sie Nüsse, Samen oder Kokosraspeln hinzu, um den Bällchen eine individuelle Note zu verleihen. So können Sie Ihre eigenen Geschmackskombinationen kreieren und die Bällchen nach Ihrem persönlichen Vorlieben gestalten.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

  • 200g Datteln, entsteint
  • 100g Haferflocken
  • 30g Kakaopulver
  • 50g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
  • 1 Prise Salz
  • Wasser nach Bedarf

Die Zutaten sind einfach und gesund, perfekt für einen schnellen Snack!

Zubereitung

Datteln vorbereiten

Datteln in eine Schüssel geben und mit warmem Wasser übergießen. 5 Minuten einweichen lassen, dann abtropfen und pürieren.

Mischen

In einer großen Schüssel die pürierten Datteln, Haferflocken, Kakaopulver, Proteinpulver und eine Prise Salz gut vermischen.

Formen

Die Mischung mit den Händen zu kleinen Bällchen formen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die Protein Bällchen können sofort genossen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihre Frische und Konsistenz zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang genießbar. Falls Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die Bällchen auch einfrieren und nach Bedarf auftauen.

Vor dem Servieren können Sie die Bällchen auf Zimmertemperatur bringen, um den Geschmack zu intensivieren. Achten Sie darauf, sie in kleinen Portionen zu verpacken, wenn Sie sie mitnehmen möchten, damit sie nicht aneinanderkleben.

Nährwertinformationen

Jede Portion dieser Protein Bällchen ist eine wahre Nährstoffbombe. Sie liefern eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten, die Ihren Körper mit Energie versorgen. Zudem sind sie frei von raffiniertem Zucker, was sie zu einer gesunden Wahl macht.

Die genauen Nährwerte können je nach verwendeten Zutaten variieren. Eine grobe Schätzung liegt bei etwa 100 Kalorien pro Bällchen. Damit sind sie ein idealer Snack, den Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Süßungsmittel verwenden?

Ja, Sie können auch Honig oder Agavendicksaft verwenden, wenn Sie Datteln ersetzen möchten.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind die Bällchen bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach ein pflanzliches Proteinpulver.

→ Sind diese Bällchen glutenfrei?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um sie glutenfrei zu machen.

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind der perfekte Snack für alle, die eine gesunde und schmackhafte Energiequelle suchen.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit0
Gesamtzeit15

Erstellt von: Luise Ottmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Protein Bällchen

  1. 200g Datteln, entsteint
  2. 100g Haferflocken
  3. 30g Kakaopulver
  4. 50g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
  5. 1 Prise Salz
  6. Wasser nach Bedarf

Anweisungen

Schritt 01

Datteln in eine Schüssel geben und mit warmem Wasser übergießen. 5 Minuten einweichen lassen, dann abtropfen und pürieren.

Schritt 02

In einer großen Schüssel die pürierten Datteln, Haferflocken, Kakaopulver, Proteinpulver und eine Prise Salz gut vermischen.

Schritt 03

Die Mischung mit den Händen zu kleinen Bällchen formen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.

Schritt 04

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 15mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 6g