Bratapfel Doppelkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Bratapfel Doppelkekse die unwiderstehliche Kombination aus saftigen Äpfeln und zarten Keksen. Diese köstlichen Doppelkekse sind perfekt für die herbstliche Kaffeetafel oder als süßer Snack für die gesamte Familie. Mit Zimt und Nüssen verfeinert, bringen sie die Aromen der klassischen Bratäpfel direkt auf Ihre Kaffeetafel und sorgen für ein warmes, einladendes Ambiente. Ideal für das Backen in der kalten Jahreszeit!
Die Bratapfel Doppelkekse sind eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen des Herbstes in Form von leckeren Keksen zu genießen. Perfekt für das gemeinsame Backen mit Freunden oder Familie, bringen sie nicht nur Freude beim Zubereiten, sondern auch beim Genießen.
Die perfekte herbstliche Leckerei
Bratapfel Doppelkekse sind die ideale Kombination aus der süßen, fruchtigen Note von Äpfeln und den köstlichen Aromen von Zimt und Nüssen. Wenn die Blätter fallen und die Tage kürzer werden, ist nichts besser als der Duft frisch gebackener Kekse, der durch das Haus zieht. Diese Kekse schmecken nicht nur hervorragend, sie bringen auch eine gemütliche Atmosphäre in Ihr Zuhause, die zur gemeinsamen Teestunde einlädt.
Diese Doppelkekse sind vielseitig und lassen sich hervorragend als süßer Snack für die ganze Familie genießen. Sie sind perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert nach einem herzhaften Abendessen. Mit ihrer Kombination aus zartem Keks und fruchtiger Füllung werden sie garantiert zum Highlight Ihrer herbstlichen Kaffeetafel.
Einfache Zubereitung für Jedermann
Die Zubereitung von Bratapfel Doppelkeksen ist denkbar einfach und erfordert keine komplizierten Küchentechniken. Schon mit wenigen Grundzutaten, die in jeder Küche zu finden sind, können Sie diese köstlichen Kekse zaubern. Das Rezept ist ideal für Backanfänger und erprobte Hobbybäcker gleichermaßen.
Mit nur wenigen Schritten, wie dem Vermengen von Zutaten und dem Formen der Kekse, kann jeder in kürzester Zeit eine leckere Nascherei kreieren. Es ist auch eine großartige Gelegenheit, gemeinsam mit Kindern zu backen und ihnen die Freude am Kochen näherzubringen. Lassen Sie Ihre Kleinen beim Ausstechen und Füllen ihrer eigenen Kekse helfen!
Gesunde Variationen und Tipps
Wenn Sie eine etwas gesündere Variante der Bratapfel Doppelkekse wünschen, können Sie die Butter durch Apfelmus ersetzen. Dies reduziert den Fettgehalt und sorgt gleichzeitig für eine zusätzliche Frische. Auch die Zuckermenge lässt sich nach Belieben anpassen; verwenden Sie Honig oder Agavendicksaft für eine natürliche Süße.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten in der Füllung. Mandeln, Haselnüsse oder sogar Cranberries verleihen den Keksen eine angenehme Vielfalt und sorgen für ein interessantes Geschmackserlebnis. So können Sie immer wieder neue Variationen kreieren und Ihrer Familie und Freunden überraschen.
Zutaten
Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Bratapfel Doppelkekse:
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
Zutaten für die Füllung
- 2 große Äpfel
- 50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- 1 TL Zimt
- 30 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Bratapfel-Doppelkekse benötigen.
Zubereitung
Hier erfahren Sie, wie Sie die Bratapfel Doppelkekse zubereiten:
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Füllung vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel die Apfelstücke mit Zitronensaft, Zimt, Zucker und den gehackten Nüssen vermengen.
Kekse formen
Auf einem Backblech mit Backpapier kleine Portionen des Teigs ausstechen, in die Mitte etwas von der Apfelfüllung geben und einen weiteren Teigkreis darauflegen. Mit einer Gabel die Ränder gut andrücken.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Bratapfel Doppelkekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Kulinarische Inspiration
Bratapfel Doppelkekse sind eine großartige Ergänzung zu vielen anderen herbstlichen Leckereien. Servieren Sie sie zusammen mit einem warmen Punsch oder einem köstlichen Gewürztee, um eine harmonische Geschmackswelt zu schaffen. Diese Kombination verwandelt Ihre Kaffeetafel in ein wahres Genussfest und bietet Ihren Gästen eine willkommene Abwechslung.
Da die Kekse perfekt für Feiertage sind, können Sie sie auch in hübschen Tütchen verpacken und als Geschenk verteilen. So zaubern Sie nicht nur ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Lieben, sondern teilen auch Ihre Backfreude und Kreativität.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Bratapfel Doppelkekse lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Keksdose an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang köstlich und zart.
Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie mehrere Monate haltbar. Vor dem Genuss einfach auf Zimmertemperatur auftauen lassen oder kurz im Ofen aufwärmen.
Bratapfel Doppelkekse und das Fest der Sinne
Die Kombination aus warmen Gewürzen, frischen Äpfeln und knusprigem Keks löst bei jedem Biss ein Geschmackserlebnis aus, das die Sinne verführt. Die Aromen erinnern an einen gemütlichen Tag im Herbst, an dem die Natur in bunten Farben erstrahlt und die Luft frisch und kühl ist.
Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Nase und das Auge. Der Anblick der goldbraunen, leicht glänzenden Kekse und der Duft von frisch gebackenem Teig und Äpfeln macht sie zu einem unverzichtbaren Teil Ihrer herbstlichen Backtradition.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?
Ja, Sie können die Kekse im Voraus backen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
→ Kann ich anstelle von Äpfeln andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
Bratapfel Doppelkekse
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Bratapfel Doppelkekse die unwiderstehliche Kombination aus saftigen Äpfeln und zarten Keksen. Diese köstlichen Doppelkekse sind perfekt für die herbstliche Kaffeetafel oder als süßer Snack für die gesamte Familie. Mit Zimt und Nüssen verfeinert, bringen sie die Aromen der klassischen Bratäpfel direkt auf Ihre Kaffeetafel und sorgen für ein warmes, einladendes Ambiente. Ideal für das Backen in der kalten Jahreszeit!
Erstellt von: Luise Ottmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 15 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
Zutaten für die Füllung
- 2 große Äpfel
- 50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- 1 TL Zimt
- 30 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel die Apfelstücke mit Zitronensaft, Zimt, Zucker und den gehackten Nüssen vermengen.
Auf einem Backblech mit Backpapier kleine Portionen des Teigs ausstechen, in die Mitte etwas von der Apfelfüllung geben und einen weiteren Teigkreis darauflegen. Mit einer Gabel die Ränder gut andrücken.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Keks